酒店仓库管理流程有哪些

2018-02-23

  有很多的人都会想要应聘酒店仓库员,但是不知道酒店仓库管理有哪些具体的流程。下面为您精心推荐了酒店仓库管理流程,希望对您有所帮助。

  酒店仓库管理流程

  1、入库管理

  利用RFID采集数据进行入库管理,可以有两种方式:第一种方式,可以用桌面式发卡器进行RFID标签信息的录入,然后将标签贴在货物上。第二种方式,利用RFID手持终端进行RFID进行标签写入及读取操作。

  2、出库管理

  根据货物的提货计划,利用RFID手持终端对要出库的货物扫描进行数据采集,进行出库管理。被采集的数据通过无线局域网传输到后台数据库,进行数据的同步和更新。

  3、盘点管理

  统计库存中货物数量,包括出库数量,在库数量,以及根据日期可查询货物数量。利用RFID手持终端快速的实现盘点管理,并与数据库中的信息进行比对,供给盘点工作人员核查。

  4、库存信息管理

  查看库存信息状态,包括入库,出库,库存信息的管理以及各种条件的库存信息查询。也可以对仓库进行划分位置,从而对酒店仓库管理更精确。

  5、库存物资温湿度监控

  在仓库中安装响应的温感装置,当相应货区的货物温度超过设定数值时,系统将发生警报将信息传输到管理人员那里及时相应。

  酒店仓库管理员职责

  1.负责仓库物料保管、验收、入库、出库等工作。

  2.提出仓库管理意见及物资采购计划,在批准后贯彻执行。

  3.严格执行酒店仓库保管制度及细则规定,防止收发货物差错出现。

  4.入库要及时登帐,手续检验不合格要求不准入库;出库时手续不全不出货。

  5.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作,发现事故隐患及时上报,对意外事件及时处理。

  6.合理安排物料在库房内的存放次序,按物料种类、规格、等级分区堆码,不得混堆与乱堆,保持库区清洁。

  7.负责将物料的存储环境调节到最适宜条件,防止鼠害、虫咬等。

  8.负责定期对仓库物料盘点清仓,做到帐、物、卡三方相符,协助主管人员做好盘点,盘亏的处理及调帐工作。

  9.负责仓库管理中的出入库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作,及时编制和按时上交相关材料的收支存报表,及时准确的登记材料明细分类帐簿。

  10. 以公司利益为重,爱护公司财产,不得坚守自盗。

  11. 完成采购业务部及财务部临时交办的其它任务。

  酒店采购管理流程

  1、采购申请(制表),由各岗位员工根据实际情况及需要,并在分清主次的情况下提出书面采购申请书,并将书面申请书交给上级主管部门审核。

  2、采购审批(制表),上级主管部门在接到采购申请书时,必须根据本店实际情况,秉承务实的原则方可审批,避免浪费。审核权限为:50元以下领班即可审批,100元以下部门经理即可审批,1000元以下报总经理审批。每日菜品采购由后厨经理审批签字。

  3、物品购买,采购员必须认真考擦市场,不得图方便或者走关系购买物品,更不能吃回扣。在选择物品时应秉承物美价廉的原则。

  4、物品审核,由采购申请者和库房管理员共同审核签字验收,必须有二人共同签字的收据方可报销,采购申请者主要验收质量,库房管理员验收数量。签字格式为:质量符合,采购申请者姓名。数量符合,库房管理员姓名。

  5、入库登记(制表),对于非一天用品必须登记造册,如实填写入库单,入库单必须由采购员与库房管理员共同签字,方可入库。签字格式为;数量符合,签字人姓名。入库产品库房管理

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