但是，店铺开业之后如何经营呢?有没有哪些技巧?下面大家来听听学习啦小编的见解吧!
熟食店经营技巧一
证件问题。刚开店主要是办营业执照等各种证。想开个熟食店，要有健康证，环保局要收排污费，卫生局要收卫生费、甚至还有防汛费什么的，不用你主动找他们他们就会来找你了。我的一个朋友开了个理发店，他说他一个小店养活了六个单位，没办法。至于工商、税收什么的，不必理会他自会来找你。如果有下岗证是可以三年免税的(各个地方情况不一样)，有熟人的话就好办了，国税的话到一定营业额才会收取，地税是绝对要缴的。
熟食店经营技巧二
店面问题。好的地方是每个城市都会有小吃一条街之类的，市场已经做起来了，只要做的不差就有生意。但好的地方店面紧张，有转让的转让费也不低，光转让费估计就在两万块钱以上。对于转让的店要问清还有多长时间合同?合同到期后房主会不会收房?一定要和房主见面，谈好合同到期后的租法，这一点很重要，一些没经验的会被黑。
熟食店经营技巧三
利润问题。饮食业的利润还是比较高的，我的一个同事在80年代曾承包过单位食堂，前段日子他谈起开餐饮店来还乐得合不拢嘴，感叹说那个时候钱太好赚了!不过事过境迁，那种暴利的日子已经一去不复返了。现在是利润不能太高，因为生意都已经做穿了，根据你们那里的行情来。要用心考察市场，别人的香酥鸡卖10块，你也就10块，高了不行，低了就没利了。
熟食店经营技巧四
宣传问题。宣传不用做的太多，才开张的时候做一些让利活动，一般活动期间、特别是节假日做的活动会聚集很多人气，一是因为价低(也可以准备一些礼品，买10块送啤酒或送冰淇淋)，二是因为大家有尝鲜的愿望，三是因为别人一看那么多人就也会去尝尝。所以说开张的时候找几个亲戚朋友客串一下顾客是很有用的，只当是请客了。
熟食店经营技巧五
进货问题。才开始的时候不懂没关系，有懂行的朋友可以请教一下，市场的早市都是物美价廉的。最
