2020年洗掉水果表皮上的蜡技巧

2018-08-02

  不少水果店铺为了让卖的水果外观更加的吸引人,一般都会为水果做一些美容手法,也就是在水果皮上打蜡,这样就可以让水果的光泽度大大的提高。其实在水果上打蜡不但对水果形成保护作用,还可以防止水分蒸发,让水果保鲜时间更长。接下来小编为大家介绍主要洗除技巧,一起来看看吧!

  果皮上的蜡主要有三种

  第一,水果表面本身自带的果蜡;第二,一些高档水果上的,人工加上去的食用蜡。这种“人工果蜡”多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来,对身体并无害处;第三种,就是不法小贩使用工业蜡给水果打蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉。只有用劣质工业蜡打蜡的水果,才会对健康有害。选购水果时,用纸巾擦拭水果表面,如果能擦下一层淡淡的红色,就可能是工业蜡,这种水果最好别买。

  该如何清洗掉呢

  去除果皮上的蜡,不一定非要削皮,还有其他既保全营养,又简单易行的好办法。首先是用热水冲烫。蜡一遇热就融化,水表

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