礼仪是人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范 。是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。
诞生礼
从妇女未孕时的求子到婴儿周岁，一切礼仪都围绕着长寿的主题。诞生礼还包括“三朝”“满月”“百日”“周岁”等。“三朝”是婴儿降生三日时领受各方面的贺礼。"满月”在婴儿满一个月时剃胎发。
“百日”时行认舅礼，命名礼。“周岁”时行抓周礼，以预测小儿一生命运、事业吉凶。
冠礼
古代男子成年时(二十岁)加冠的礼节。
冠礼在宗庙中进行，由父亲主持，并由指定的贵宾给行冠礼的青年加冠三次，先后加缁布冠、皮弁、爵弁，分别表示有治人、为国出力、参加祭祀的权利。加冠后，由贵宾向冠者宣读祝辞，并给起一个与俊士德行相当的美“字”，使他成为受人尊敬的贵族成员。
因为男子二十岁行冠礼，所以后世将二十岁称作“弱冠”。
笄礼
男子二十而冠，女子十五而笄。
女子在十五岁许嫁之时举行笄礼，结发加笄，也要取“字”。结发是将头发梳成发髻，盘在头顶，以区别童年时代的发式。
婚冠礼
古代嘉礼之一。
《周礼》：“以婚冠之礼亲成男女。”
古代贵族男子二十岁行冠礼后即可成婚，并享受成人待遇，女子十五岁行笄礼后也可结婚。所以把婚礼、冠礼合称为婚冠礼。
六礼
中国古代婚姻的六种手续和礼仪，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。
简单来说，纳彩即男方家请媒人去女方家提亲，女方家答应议婚后，男方家备礼前去求婚。问名，即男方家请媒人问女方的名字 和出生年月日。纳吉，即男方将女子的名字、八字取回后，在祖庙进行占卜。纳征，亦称纳币，即男方家以聘礼送给女方家。请期，男方家择定婚期，备礼告知女方家，求其同意。亲迎，即新郎亲至女家迎娶。
六礼之中，纳征和亲迎最为重要。
飨燕饮食礼仪
飨在太庙举行，烹太牢以饮宾客，重点在礼仪往来而不在饮食;燕即宴，燕礼在寝宫举行，主宾能够 开怀畅饮。燕礼对中国饮食文明酿成有悠久的影响。
节日设宴在中国民间食俗上酿成节日饮食礼仪。正月十五吃元宵，清明节吃冷饭寒食，五月端阳的粽子和雄黄酒，中秋月饼，腊八粥，辞岁饺子等都是节日仪礼的饮食。
在特定的节日吃特定的食物，这也是一种饮食礼仪。
家祭
古人在家庙内祭祀祖先或家族守护神的礼仪。唐代即有专人制订家祭礼仪，相沿施行。
宋代陆游 《示儿》诗中就有：“王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。”
牺牲
古指祭祀或祭拜用品。
供祭祀用的纯色全体牲畜和供盟誓、宴享用的牲畜。
《左传?曹刿论战》中道：“牺牲玉帛，弗敢加也，必以信。”
三牲
主要用于祭祀，古代的牲畜都有应用等级，两两不同，所以，也可以理解为组合祭祀、大型组合宴会中的“三个不同等级使用的牲畜”，以牛、羊、猪为大三牲，以猪、鱼、鸡为小三牲。
五谷
粮食作物的统称。
“五谷”之说出现于春秋战国时期，《论语?微子》：“四体不勤，五谷不分。”但对五谷的解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻，一说是黍、稷、麦、菽、麻。
太牢
古代帝王祭祀社稷时,牛、羊、豕(猪)三牲全备为“太牢”。
古代祭祀所用牺牲，行祭前需先饲养于 牢，故这类牺牲称为牢。
少牢
诸侯、卿大夫祭祀宗庙时所用的牲畜。
用羊、豕各一，在祭品的规格中低于“太牢”。
袓道
古代为出行者祭祀路神和设宴送行的礼仪。
《汉书》载，西汉将领李广利率军队出击匈奴之前，“丞相为祖道，送至渭桥”。
《荆轲刺秦王》：“至易水上，既祖，取道。”
文中的“祖”就是“祖道”，临行祭路神，引申为饯行送别。
斋戒
古代遇有祭祀或重大事件，事先要沐浴、更衣、独居，戒其嗜欲，以示心地诚敬，这些活动叫“斋戒”。
“斋”又称“致斋”，致斋三日，宿于内室，要求“五思”(思其居处、笑语、志意、所乐、所嗜)，这主要是为了使思想集中、统一。“戒”又称“散斋”，散斋七日，宿于外室，停止参加一切娱乐活动，也不
