人们利用中元节的机会为自己的已故先人烧纸祭祀，诵经超度。祭祖的传统在中国可谓是源远流长，古人把祭祀作为诸礼俗中的首重。一起来看看中元节必须知道的禁忌有哪些，欢迎查阅！
中元节必须知道的禁忌1
中元节祭祀流程
1、先在列祖列宗的坟堆上，摆好饭菜、碗筷、酒杯、茶水等供品，然后在坟堆前上三柱香。
2、给看坟的土地神摆好供品后，再烧一份黄纸，此俗叫做“拜土地神”，亦叫供奉“看坟神”。用以感谢他一年四季守护坟地，保护列祖列宗平安无事。
3、香烧至半柱时，在列祖列宗的坟堆上，烧掉事先准备好的纸钱和衣物。并留少许钱物，分别在其他坟堆上烧掉，唯恐别的鬼魂在上坟人走后，到列祖列宗坟堆上抢钱和衣物。
4、三柱香烧尽时，撤掉供品，并将供品向坟地四周抛撒，此俗叫做“拜四方”。意思是给那些人去上坟的远亲近邻抛撒吃的，不让他们在上坟人走后，到列祖列宗的坟堆上抢吃的。
中元节祭祖要准备什么
1、香烛：香烛是扫墓必备的，最重要的物品。不仅要在先人目前点燃香烛，还要奉香给看管墓地的山神土地，祈求山神土地守护好墓地，保佑先人亡灵。
2、纸钱：纸钱是要烧给逝者的，以便他们在阴间有钱花，务须要焚烧干净。
3、素酒：扫墓过程，等于带着吃食来为先人过节，所以要向先人奠酒，酒为扫墓必备。
4、水果点心：水果以各地时令水果为宜，没有什么特别的要求;点心可视具体情形而定。
5、饭菜：以先人生前喜欢吃的为佳，很多人会在祭奠先人的同时，向孩子们讲述先人生前的事迹，让下一代勿忘祖先。
6、鲜花：菊花有思念和怀念的含义，清明上坟一般以菊花为宜，白色菊花尤其对景。
7、“包袱”：“包袱”，即扫墓者(逝者家属)给逝者带的吃穿用度之物，因为用白纸糊一大口袋而得名，内装冥钞、金银、以及各种纸做的“元宝”，“衣服”，“家具”等等。“烧包袱”是祭奠逝者的一种重要形式，将“包袱”烧了，就是将这些物品送给了先人。
中元节风俗食物
1、吃濑粉
在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。
东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。
2、蒸面羊
旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传说此风俗与沉香劈山救母的传说有关。沉香劈山救母后，要追杀虐待其母的舅舅二郎神，二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊，每年的七月十五都要给沉香送一对活羊，据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音，以重结两家之好。从此民间留下了舅舅送活羊的习俗，后来逐渐演变为送一对面羊。
3、吃花馍
七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。
送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全;送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。
4、吃鸭
农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢?原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。况且鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨，不肯回到原处)，所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。
中元节吃鸭是因为传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。
5、吃扁食
在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅。
以皮而论，饺子皮较厚，而扁食皮薄如蝉翼，晶莹剔透。饺子馅少，小到只有大拇指那么点，因此饺子的个头也比较小，一碗饺子虽说也有十多个，但在碗中却只占到三分之一，其余全是汤，并且饺子的馅较为单一，多为猪肉加些素菜和调料。而扁食就大不一样了，不仅肉类、菜类均可入馅，连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅，且特别讲究搭配，鸡脯配芹菜，猪肉配荠菜，鸡蛋配韭菜等等。
6、吃“饺饼”
在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。相传，饺饼筒是济公所留下来的：济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。
制作饺饼筒，要先将馅炒好放在一边备用。常见的馅有猪肉、猪肝、鸡蛋丝、豆腐皮、冬笋、豆面、芹菜、豆芽、海带、鱼干等。再将事先准备好的面粉往“鏊”上糊，糊成一张薄薄圆形的皮(糊拉汰皮)。最后将食材按顺序裹在糊拉汰皮里，要做到不能裹得太“胖”，也不能裹得太“瘦”，否则就不好看了。饺饼筒包好了也要放在“鏊”上煎一煎，一直要煎到外表皮呈金黄色并油光发亮。
另外，在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。
中元节必须知道的禁忌2
第一在民间流传，七月十五这一天晚上的阴气很重，所以没有什么重要的事情还是早点回家为好，尽量不要停留于荒野。
第二，尤其注意的是，在这几天前后，不要在野外游泳或者戏水，民间传说这几天水里的东西也是非常活跃的。
第三，这天在路边看到零钱不要随意捡起来，这些钱可能是用于买路的钱。所以不要为了一些零钱给自己找不痛快，不必要的麻烦还是不要惹的为好。
第四，在这天会有很多的祭品，但是这些祭品是用来祭拜的，不是随意可以拿起来吃的。老话讲“病从口入，祸从口出”，所以，这天也不要出言不逊。
第五，这天晚上如果家里的床头上有悬挂风铃习惯的，一定要把风铃在这天晚上取下来。
第六，这天晚上尽量不要吹口哨，当心好兄弟盯上你哦。
第七，民间传说，人的身上有3把真火，所以这一天不要勾肩搭背的，再把小火苗给弄灭喽，当心好兄弟跟你聊一聊。
第八，床边摆放的拖鞋要把鞋尖朝外摆，不要指向自己睡觉的床，当心好兄弟顺着“路标”过来跟你聊聊天。
当然了，中元节的起源意在与劝人向善，劝人尽孝，更有“天下无不是者父母”的一层隐喻。
中元节的由来
“中元”之5261名起于北魏，中元节又称“鬼节”4102或“孟兰盆会”。根据五杂俎1653的记载：“道经以正月十五日为上元，七月十五日为中元，十月十五日为下元。”修行记说：“七月中元日，地官降下，定人间善恶，道士於是夜诵经，饿节囚徒亦得解脱。”
佛教也在这一天，举行超渡法会，称为“屋兰玛纳”(印度话ULLAMBANA)也就是“孟兰会”。孟兰盆的意义是倒悬，人生的痛苦有如倒挂在树头上的蝙蝠，悬挂著、苦不堪言。为了使众生免於倒悬之苦，便需要诵经，布绝食物给孤魂野鬼。
此举正好和中国的鬼月祭拜不谋而合，因而中元节和孟兰会便同时流传下来。
中元节必须知道的禁忌3
中元节既然被叫成“鬼节”，那么过法自然和祭拜有关系。这一天的习俗有不少，而且我们中华大地幅员辽阔，文化背景深厚，各地的习俗也不一而同。但无外乎都是烧纸，放河灯纸船一类的活动。这一类的活动太多，我们简单挑几个来说。
1.烧纸
一般民间风俗里认为纸在阴间就是钱，于是烧纸就变成了给亡故的长辈亲人送去钱，让他们在另一个世界的日子过得好一些。烧纸的地方有十字路口，也有去上坟的。但无论是在哪里烧纸，一般都认为要留几张给过路的孤魂野鬼，让它们行个方便，不要打劫了寄给亡故之人的钱财。曾见不少人在马路上烧纸的时候画个圈圈，圈圈里面烧一大堆，圈圈外面放几张，就是这个用意。
不过，现在都提倡不要烧纸，一是为了环境卫生，二是为了消除火灾隐患。如果真的要烧，也一定要再三确认一个火星子也不没有了才能走哦。
2.往海里放小木船
据说从前山东沿海地区的渔民，会用木板做成小船，然后把衣物，食品，鞋袜等东西放在小木板船上，船头还会点一只蜡烛，然后找成年男子把小船推入海中。所谓靠海吃海，农民种地，所以七月十五有在农田里祭祀和祈福的习俗，那么渔民的土地就是大海。不过这些东西可能不是给死去的亲友，而是供奉海里的神明和孤魂野鬼。
3.往野地里撒饭
据说是浙江某些地方的习俗。如果中元节刚好下大雨，那么就是水稻丰收之吉兆，于是晚上的时候，农民会一边敲锣一边把饭洒在野地里，称之为“施食”。这也是佛教用语，源于《佛说盂兰盆经》，意思是给饿鬼道众生布施。
4.放河灯
放河灯，又叫放荷灯，大概是因为那些小河灯漂浮在水上宛若荷花。放河灯有好几种说法，其中一种是为了普渡落水的鬼魂。因为水鬼在水中，大多不是自然死亡，这种鬼魂十分可怜，如不得轮回不得脱生，但河灯一放，它们便可以依附其上，随着随流进入阴曹地府，获得托生的机会。
中元节是什么节日由来
正月十五日汉族称上元佳节，乃庆元宵，古已有之;七月十五日汉族称中元节，祭祀先人;十月十五日汉族称下元节，乃食寒食，纪念贤人。
中元节在农历七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。因此每到中元节，家家祭祀祖先，供奉时行礼如仪。七月十五上坟扫墓，祭拜祖先。
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