日记写的内容不需要用很好的词组来修饰，这毕竟只是个人在一天内把所做的事情用文字来表达并保存下来。只要连贯，让人读起来有一种很舒服的感觉就行了。这里给大家分享一些初一学生寒假日记，欢迎阅读!
初一学生寒假日记1
每天晚上吃饭的时候，都是我最高兴的时候：一家人围坐在一起，津津有味地吃着可口、美味的饭菜，我好幸福呀!可我却不知道这些饭菜是怎么烧出来的，于是，我决定要看祖母是怎样烧的。
祖母围上围裙，对我说：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸虾’。”说着，祖母拿出了做“蒜蓉蒸虾”的食材：大虾/半只柠檬、葱蒜，还有盐。我数了一下，有30只大虾呢!
祖母先在菜盆里装了些水，把虾放在水里洗干净，把虾洗干净了以后，把水沥干。接着，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里面的肠子。然后，把葱和蒜切碎，在锅子里倒一些油，炒一分钟后，一股香味就从锅里飘了出来，祖母把火关掉，把葱和蒜放在小碗里，填入虾的背中。最后，把虾放在盘里，叠成2层，有点儿像花瓣的样子。
准备工作一切就绪后，祖母开始蒸虾了，她先在锅子里放了一些水，把盘子放在锅里。过了3分钟，祖母打开了锅盖，我看了看锅里的大虾，虾不再是灰色的了，变成了淡粉色，扑鼻的香味迎面而来，祖母赶紧撒上盐，把锅盖盖好。这个时候，祖母开始切柠檬了，她把柠檬切成了3片。又过了4分钟，祖母告诉我，说“虾蒸好了，马上你就能吃了。”说着，祖母把锅盖打开，啊!实在是太香了!祖母用2块小布捏住盘子的边，放在桌上，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地赞叹到“真是天下第一美食呀!祖母，你真棒!”可我刚说完话，就被烫坏了。最后，祖母放上柠檬，去除腥味，准备上桌。
啊!香气扑鼻的“蒜蓉蒸虾”终于蒸好了!
初一学生寒假日记2
“叮叮叮叮叮……哦!天哪，这个该死的闹钟怎么又发起了“羊癫疯”呀!好不容易放了假，没有老师的唠叨声，可这闹钟又和我作起了对。再说了，这月亮不是还没“下班”的吗”?我不耐烦的把闹钟一脚踹了个十万八千里，这大半夜的让人睡个觉都这么难。我揉了揉眼睛，一看日期和时间：我竟然睡了将近24小时，而且爸妈都不叫我，难道他们不知道我有“任务”在身吗?我迷迷糊糊的穿好了衣服，用牙刷碰了几下牙齿，又蹲了半小时的厕所，才发现，我像只小螃蟹似的'，嘴里还正吐着“小白沫”。我先给"windows"打了个招呼，登上了QQ，看了两眼留言。什么!留言竟然是——乖儿子，写完作业再玩吧!我晕，这不是老爸给我的留言吗?没办法，我只好开启我的“取经之路”。
我开了灯，拿起了笔，翻开了作业。这深更半夜的，可真是所谓的夜深人静，繁华的道路上一个人都没有，高楼上的灯也只有我家亮着。窗外的宁静不代表我心中的平静。我心中的那份平静，早已被可怕的英文字母和天书般的数字给击垮了，于是我摆了摆手，把作业往旁边一推，走到冰箱门前。
我拉开了冰箱，里面空空如也，什么也没有。我气急败环的跳了起来，突然我闻到了一股扑鼻而来的肉松味。哈哈，原来是肉松面包呀!，我先来了个“流星拳”飞快的抓了起来，又来了个“饿虎扑食”狼吞虎咽的吃了起来，吃到最后还不忘舔几下指头。突然，我感觉有股脚臭味，搞了半天我才知道这块面包被一堆臭袜子盖过。no——，今天我怎么怎么倒霉呀!
初一学生寒假日记3
寒假到了，你们的生活怎样安排呢?我一放假就要回老家，很惨吧!可是，我就觉得很好玩呢!
星期五，爸爸接我回老家，当时我死活不愿意，因为，我老家是一个偏僻的小山村，话说“山清水秀，蚊子又大”，我怕死老家的蚊子了。可后来，我还是回了老家。
“呼呼~”汽车在马路上开，风从我耳边闪过，路周边到处是花花草草，一阵清香在飘荡……在看周边的风景不过一会儿就到家了。
到了家，我惊呆了：以前的瓦屋变成了小洋楼;以前的泥巴路变成了水泥路;以前的脏脏兮兮的小溪，变成了清澈见底的小溪了，许多小鱼跳出水面，一层一层涟漪在水面上回旋;以前的垃圾河不见了……老家的翻天覆地的变化让我不由得赞叹。我跟爸爸进房间，放好东西我就去玩了。我看见妈妈在菜地上，我就跑过去。我与小侄子又跑又跳的，快活极了!一天，就这样过去了。
第二天，我早早的起了床，看见爸爸放鸡出来，我对这些鸡又追又赶，开心极了!到了喂鸡的时候，妈妈把鸡食倒在鸡吃的那个碗里，所有鸡都跑过来，挤在一起来吃。鸡吃食的那可爱样，让我不禁笑来起来。
到了中午，无聊极了，开电视又没有什么好看。忽然，我看见了一只鸡在地上寻食，就想到了一个点子。我用手抓了一把米，一点一点撒在地上，鸡看见了，跑过来，一点一点吃干净，我就得好玩，又抓了一把来喂鸡。妈妈见了，狠狠地说了我一顿，说我不珍惜粮食。虽然被骂了一顿，可我还是很开心，不过，下次我再也不敢了。
这就是我的寒假生活，这样?
初一学生寒假日记4
寒假里，我和妈妈去了全国人民无比向往的首都北京游玩。其中登长城令我印象最深刻。
那天，我兴奋地很早就起床了。坐上去往长城的巴士。在车上导游给我们讲解了许多关于长城的故事。突然，我透过车窗隐隐约约看见了被笼罩在云雾中的长城。远望，它真像一条巨龙穿梭在云间。不一会儿，车就在居庸关城外停了下来。下车后妈妈问我：“要不要坐缆车?爬上去会不会太累了?”但我拍拍胸脯说：“我到这里就是要用自己的力量登上长城之颠。”
说完，我就拉着妈妈大步大步往上爬。长城的每层台阶都是由石头垒成的，两边城墙一高一低，由青石砌成。开始攀登的时候，我觉得并不像他们说得那么累。但到第四烽火台路就越来越难走，坡度也越来越大，最陡的地方有六七十度，我只能紧紧地拉住扶手，双脚小心翼翼地往前挪。我的体力也开始逐渐透支，累得气喘吁吁。但我一想到能登上长城顶端，就又鼓起勇气继续往前走。走了很长时间后，我抬头往远方望去，仍然不见长城的尽头，我失落极了。这时，妈妈鼓励我说：“你现在可一定要坚持不懈，不能半途而废呀，不然看不到长城的雄姿了。“听了妈妈的这一席话。我休息了几分钟后，继续往上走。
终于，我登上了第八烽火台——好汉坡。我虽然双脚又痛又酸像灌了铅一样沉重，但还是无比兴奋。我展开双臂让妈妈赶紧把这难忘的瞬间记录下来。我回过身望着长城，它像一条巨龙穿行在大地，连绵起伏，曲折蜿蜒。真是雄伟壮丽!
啊!是谁创造了这人间奇迹?是我们中华民族的祖先。是他们用汗水和心血筑造了不朽的长城。在这一刻我不由想起了“不到长城非好汉“。今天我终于实现了我的愿望登上长城，成为真正的男子汉。
初一学生寒假日记5
寒假里的一天，我在家里制作了一个不倒翁。你们想知道它是怎么制作的吗?现在就让我来告诉你们吧!
制作不倒翁，需要准备的材料是：彩笔、剪刀、米、小铁钉、鸡蛋、彩纸。这些工具和材料准备全了，就可以开始做不倒翁了。
首先我用剪刀在鸡蛋尖的一端小心翼翼钻了一个小洞，随后我就迫不及待地把鸡蛋倒过来，可是里面顽皮的蛋清、蛋黄偏偏和我作对，不管我怎么摇，它们就是待在里面不出来。我急得像热锅上的蚂蚁。妈妈提醒我用筷子一进一出地弄，可我钻得洞太小了，连筷子都伸不进，我只好用剪刀再钻大些。用剪刀钻的时候，我真怕蛋壳会弄碎，好不容易筷子可以伸进那个洞了。我用筷子在鸡蛋里搅动，果然蛋黄和蛋清都乖乖地出来了。接着，我再用清水把鸡蛋壳里面冲洗干净，用自来水反复冲洗，直到倒出来的是清水为止，说明蛋壳里面洗干净了。我用布把蛋壳擦干，可里面还是湿湿的，怎么办呢?有了，我把鸡蛋尖上的小洞放在小电风扇下吹，吹了好一会，里面总算干了。然后我在蛋壳里放一些米，试了试，不行，太轻了，鸡蛋根本站不直，我又遇到难题了。妈妈看见了，帮我找来几颗小铁钉，让我放进去，果然成功了。接下来，要装扮不倒翁了。
我先给不倒翁画了一双闪闪的大眼睛，一个小小的鼻子和一张小巧的嘴巴，我又用粉色的彩纸，帮它做了一头美丽的卷发，在她圆圆的肚子上，为她画了一条蓝色的裙子。这样一个漂亮又可爱的不倒翁就做成了。
你瞧，她多可爱啊!把它放在桌子上，它就不停地前后摇晃，像是在向我点头致意。每次看到这个不倒翁，我都有一种成就感，同时我要学习它不怕困难，不怕挫折，永远不倒下的精神，以后遇到什么困难都要笑着面对，并且勇敢克服，不能害怕和退缩。
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